居酒屋や料理のマメ知識について

中華料理のマナー

中華料理と言えば、円卓をグルグルまわすイメージが強いのではないでしょうか。

 

 

 

私は以前、職場の付き合いで中華料理を食べに行った際にマナーのことをあまり知らずに困ったことがあります。

 

 

 

円卓は時計回りにまわします。まわす時は他の人が料理を取っている最中ではないかを確認してから回します。

 

 

 

円卓を使用している時は席に座って料理を取りましょう。立って料理を取るのはマナー違反だそうです。座って料理を取るというのは初めて知ったのでビックリしました。料理ごとにお皿を分けて取るようにしましょう。

 

 

 

そうでないと味がまざってしまいます。中華料理では料理ごとにどんどんお酒をついでいかれるのでお酒が飲めない人はあらかじめ言っておくと良いでしょう。

 

 

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