両立できる規模

両立できる規模

お昼はサラリーマン、夜は飲食店経営なんてかっこよくないですか。
確かに二つの仕事を両立させるのは難しいですが、やりたいという強い意思があれば両立は不可能ではありません。

 

初めは自分の好きなラーメン屋さんはカフェ等から始める事をお勧めします。
というのも、ラーメン屋さんはカウンターだけのお店が多く、カフェも小ぢんまりとしている場所が多いからです。

 

更にはメニューも多くありませんので、どうしても人がいなくて、自分一人でお店を回さなければいけないという状況になった時でも、
頑張れば一人で切り盛りできるからです。

 

少ない客席で出来るだけお客さんの回転を良くして効率良く稼ぎたいのであれば、ラーメン屋さんを、
ゆったりとした趣味の一環としてやりたいのであればカフェをお勧めします。

 

このように自分がどういうお店をやりたいのかというイメージを出してから、業種を選ぶと良いでしょう。
副業としてお金儲けをしたいのか、それとも趣味の延長として楽しみながら赤字が出ない程度にやりたいのか、
という事を決める事が大切です。

 

サラリーマンとしてお昼の仕事がありますので、そちらと両立できるような業種でなければいけません。
結婚式が出来る飲食店を経営したいと思っても、もちろん自分が経営者としてお店に立たないスタイルであれば経営は可能ですが、
自分でお店に立つ場合は、結婚式が出来る飲食店を開業してもとても手が回らなくなってしまいます。

 

本業があることを忘れないで、両立できる規模の業種を選びましょう。

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